ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ

"БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ"

1. Общие положения

1. Технический регламент Республики Таджикистан "Безопасность молока и молочной продукции" (далее - Технический регламент) разработан в соответствии с Законом Республики Таджикистан "О техническом нормировании" с целью установления обязательных требований к молоку и молочной продукции, находящихся в обращении на территории Республики Таджикистан.

2. Молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке Республики Таджикистан при их соответствии требованиям настоящего Технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Республики Таджикистан, действие которых на них распространяется.

2. Область применения настоящего технического регламента

 3. Настоящий Технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на молоко и молочную продукцию, реализуемые на территории Республики Таджикистан, процессы их производства, упаковки, маркировки, хранения, перевозки, реализации и утилизации.

4. Настоящий Технический регламент распространяется на молоко и молочную продукцию используемые в пищевых целях, включая:

а) сырое молоко - сырье, обезжиренное молоко (сырое и термически обработанное) сырье, сливки (сырые и термически обработанные) - сырье;

б) молочную продукцию, в том числе:

- молочные продукты; - молочные составные продукты;

- молокосодержащие продукты;

- побочные продукты переработки молока;

- продукцию детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше), адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста.

в) процессы производства, упаковки, маркировки, хране