Программа профилактики ожирения и формирования здорового питания в Республике Таджикистан на 2019-2024 годы

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Программа профилактики ожирения и формирования здорового питания в Республике Таджикистан на 2019-2024 годы (далее-Программа) разработана с целью оздоровления населения посредством пропаганда здорового питания, профилактики ожирения и формирования здорового образа жизни.

2. В Программе используются следующие основные понятии:

- избыточный вес тела - состояние, превышающее норму жиров тела посредством определения индекса массы тела (кг/рост в м2). Показатель индекса массы тела от 25-30 процентов оценивается как избыточный вес тела;

- здоровое питание - взаимосвязанные процессы всех пищевых продуктов с учетом количества, качества и фактора, невыработанного в теле, удовлетворяющий физиологические потребности организма, связанные с полом, возрастом, трудовой деятельностью и другими;

- инсулиностойкие - это нарушение использования глюкозы в костных мышцах, жировых тканях и печени, при которых патофизиологические изменения связаны с характером воздействия инсулина;

- физиологические нормы потребления пищевых и энергетических продуктов - количество научно обоснованных пищевых продуктов, обеспечивающих функционирование тела по сравнению с пищевыми, энергетическими продуктами, ростом и другими потребностями организма человека;

- пищевые продукты - химические вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, используемых телом для строения, восстановления и изменения органов и тканей, а также получения энергии. Пищевые продукты подразделяются на макронутриенты (белки, жиры, углеводы) и микронутриенты, в которые входят витамины и минеральные вещества;

- метаболические синдромы - совокупное обострение нескольких болезней и противоестественных состояний тела человека, проявляющихся в изменении и патологии метаболического, гормонального и клинического процессов;

- ожирение - заболевание, которое оценивается путем определения индекса массы тела. Показатель свыше 30 индекса массы тела признается как ожирение;

- физическая деятельность - процесс, направленный на развитие физического качества, способности человека с учетом вида деятельности и социально-демографического характера.

3. Ожирение и компоненты его заболеваний с конца XX века и начала XXI века являются наболевшим межотраслевым вопросом большинства стран земного шара. Всемирная Организация  Здравоохранения объявила ожирение глобальной эпидеми