Поискать ещё

Поиск документов со словами: в тексте   в названии  

Где полный текст документа?

Для просмотра полного текста документа необходима авторизация. Если Вы являетесь зарегистрированным пользователем, нажмите слева вверху ссылку "Авторизация пользователя" и введите логин и пароль. Если у Вас еще нет аккаунта на нашем сервере, перейдите на страницу Услуги и цены для выбора удобного для Вас тарифного плана. Вы можете связаться с нашими менеджерами и обсудить условия получения полного доступа к нашей базе данных.

Как скачать документ в формате WinWord?

Для получения документа в формате WinWord нажмите ссылку "Скачать полный текст (Word)". На запрос системы "Открыть" или "Сохранить" - выберите нужное действие.

Технический регламент безопасности обогащенной муки от 29 сентября 2020 года, №528

Текст документа (первые 1500 из 26508 знаков)Для поиска в тексте нажмите CTRL+F

Приложение

к постановлению Правительства

Республики Таджикистан

от 29 сентября 2020 года, №528

Технический регламент безопасности обогащенной муки

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Технический регламент безопасности обогащенной муки (далее-Технический регламент) разработан в целях установления технических требований к обогащенной муке, выпущенной в оборот на территории Республики Таджикистан, обеспечения защиты жизни и здоровья людей при употреблении обогащенной муки, а также предупреждения действий со стороны производителей и распространителей обогащенной муки, вводящих в заблуждение потребителей.

2. Выполнение настоящего Технического регламента осуществляется в процессе производства, хранения, перевозки, реализации, обработки и утилизации обогащенной пшеничной муки высшего и первого сортов, производства хлеба и мучных изделий.

3. В настоящем Техническом регламенте используются нижеследующие основные определения:

- анализ рисков - процесс сбора и оценки информации о рисках и условиях, приводящих к их возникновению, чтобы принять решение, какие из этих рисков могут повлиять на безопасность обогащенной муки и отразить их в плане системы менеджмента безопасности пищевых продуктов;

- вредные примеси - примеси растительного происхождения, опасные для здоровья человека и животных;

- влажность- содержание влаги в процентах к общей массе обогащенной муки;

- вредители - амбарные вредители, животные, повреждающие и уничтожающие зерно и зернопродукты при хранении и перевозках;

- зараженность вредителями - наличие в обогащенной муке живых вредителей - насекомых или клещей;

- загрязненность вредителями - наличие в обогащенной муке мертвых вредителей, их фрагментов и продуктов жизнедеятельности;

- изготовитель и продавец - юридическое лицо или физическое лицо, осуществляющие от своего имени производство и реализацию обогащенной муки и ответственные за ее соответствие требованиям безопасности настоящего Технического регламента;

- "картофельная болезнь хлеба" - болезнь, вызванная аэробными споровыми бактериями и характеризующаяся наличием специфического неприятного запаха и (или) слизистых нитей в мякише хлеба;

- количественный анализ - комплекс технических испытаний обогащенной муки по определению количественного значения ее показателей безопасности, проводимый аккредитованной испытательной лабораторией (центром), независимо от форм собственности;

- критическая контрольная точка- производственная стадия, на которой применяют контроль, обеспечивающий предотвращение или исключение угрозы безопасности обогащенной муки, или снижение ее до приемлемого у