РЕГЛАМЕНТИ ТЕХНИКИИ "БЕХАТАРИИ ГЎШТ ВА МАІСУЛОТИ ГЎШТЊ"

1. Муѕаррароти умумњ

1.Регламенти техникии Їуміурии Тоїикистон "Бехатарии гўшт ва маісулоти гўштњ", (минбаъд - Регламенти техникњ) мутобиѕи Ѕонуни Їуміурии Тоїикистон "Дар бораи бамеъёрдарории техникњ" таіия шудааст ва талаботи бехатарии іатмиро ба маісулоти забіњ ва маісулоти гўштњ барои истифода ва иїро дар ѕаламрави Їуміурии Тоїикистон ва талаботи ба оніо алоѕамандро ба равандіои истеісол, нигоідорњ, интиѕол, фурўш ва истифодаи партовіо ва іамчунин талаботро ба тамљагузорњ ва борїомакунии маісулоти забіњ ва маісулоти гўштњ, ки дар ѕаламрави Їуміурии Тоїикистон ба муомилот бароварда шудаанд, муѕаррар менамояд.

2.Гўшт ва маісулоти гўштњ дар іолати мутобиѕат ба талаботи Регламенти техникии мазкур ва іамчунин талаботи дигар Регламентіои техникии Їуміурии Тоїикистон, ки амалашон ба оніо татбиѕ карда мешавад, барои фурўш дар бозори Їуміурии Тоїикистон иїозат дода мешаванд.

2. Доираи истифода

3. Регламенти техникии мазкур бо маѕсади іифзи іаёт ва саломатии одамон, муіити атроф, іаёт ва саломатии іайвонот, амаліои огоікунанда, ки истеъмолкунандагони маісулоти забіњ ва маісулоти гўштиро вобаста ба таъинот ва бехатарии оніо ба иштибоі меоранд, таіия шудааст ва ба маісулоти забіњ ва маісулоти гўштњ, ки барои фурўш ба ѕаламрави Їуміурии Тоїикистон иїозат дода мешаванд ва іамчунин ба равандіои истеісол, борїомакунњ, тамљагузорњ, нигоідорњ, интиѕол, фурўш ва истифодаи партовіои оніо татбиѕ карда мешавад.

4. Объектіои бамеъёрдарории техникии Регламенти техникии мазкур иніо мебошанд:

а) маісулоти забіњ ва маісулоти гўштњ:

- гўшт;

- каллапочаіо;

- чарбуи хом ва маісулоти аз нав коркардшудаи он, аз он їумла, чарбуіои обкардашудаи іайвонот;

- хун ва маісулоти аз нав коркардшудаи он;

- устухон ва маісулоти аз нав коркардшудаи он;

- гўшти ба таври механикњ љелондашуда;

- маісули хоми рўда;

- маісули хоми коллагендор ва маісулоти аз нав коркардшудаи он (аз он їумла желатин);

- маісулоти гўштњ ва таркибашон гўштдор аз гўшт;

- маісулоти іасибии гўштњ ва таркибашон гўштдор;

- маісулоти нимтайёр ва ошхонагии гўштњ ва таркибашон гўштдор;

- консерваіои гўштњ ва таркибашон гўштдор;

- пиёбаіои гўштњ ва таркибашон гўштдор;

- маісулоти хушки гўштњ ва таркибашон гўштдор;

- маісулот аз чарбуи хук; маісулоти забіњ барои љизои кўдакон;